By Newsroom 
Αν ψάχνεις ένα πρωινό που να σε κρατά χορτάτο, να σου δίνει ενέργεια και ταυτόχρονα να είναι υγιεινό, τότε ο συνδυασμός αυγών και αβοκάντο είναι από τις καλύτερες επιλογές. Πλούσιο σε πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και θρεπτικά συστατικά, αυτό το εύκολο γεύμα είναι ιδανικό για να ξεκινήσεις δυναμικά τη μέρα σου — είτε έχεις έντονη καθημερινότητα είτε γυμνάζεσαι.
🛒 Υλικά (1 μερίδα)
- 1 ώριμο αβοκάντο
- 2 αυγά
- 1–2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
- Αλάτι, πιπέρι
- Λίγο ελαιόλαδο ή λεμόνι
- Προαιρετικά: σπόροι chia, φέτα ή γαλοπούλα
👩🍳 Εκτέλεση
- Βράσε ή ποσάρισε τα αυγά (6–8 λεπτά για μέτριο αποτέλεσμα).
- Λιώσε το αβοκάντο με πιρούνι και πρόσθεσε λίγο λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
- Φρυγάνισε το ψωμί.
- Άπλωσε το αβοκάντο πάνω στο ψωμί και πρόσθεσε τα αυγά κομμένα σε φέτες ή στη μέση.
- Ολοκλήρωσε με λίγο ελαιόλαδο και extra υλικά της επιλογής σου.
💪 Γιατί να το επιλέξεις;
- Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
- Καλά λιπαρά που βοηθούν τον κορεσμό
- Ιδανικό για ενέργεια και συγκέντρωση μέσα στη μέρα
Καλή αρχή στη μέρα σου! 😋